Restaurant – Pub
Le Bono

Une halte gourmande au Bono

Le Kraken regroupe en son sein trois activités très complémentaires ! 

Le Kraken, c’est le restaurant mené par David, notre chef. Une cuisine gourmande, de saison et locale.

L’épicerie fine et vrac, le BonoLoco canal historique ! Elle intègre, depuis son déménagement, les bâtiments du Kraken.

Un bistrot-pub où il se passe toujours quelque chose, de la musique, des expos…

Nous voulons au travers de ce lieu vous faire partager notre goût des bons produits et de la cuisine, le tout bercé dans une atmosphère conviviale et d’échanges.

Canette butternut
Matthieu et David

Cuisine maison

& Produits frais

David et Martin, nos deux cuisiniers, se retrouvent aux fourneaux ! Dotés tout deux d’une solide pratique, acquise au gré de leurs expériences passées, l’enjeu est de vous faire découvrir leur cuisine ! 

Basée sur une quête permanente des bons produits, locaux et de saison, elle n’oubliera pas de trouver encore de nouvelles inspirations dans la sélection proposée par le BonoLoco comme la collection des épices et des poivres !

Le Kraken vous accueille tous les midis du mardi au samedi pour sa formule hebdomadaire. Renouvelée toutes les semaines, elle offre le temps d’un déjeuner, un moment convivial et le plaisir de goûter une cuisine gourmande associant tout autant les produits de la terre que de la mer !

Le vendredi et le samedi soir, vous pourrez goûter dans un cadre plus intime, les plats de la carte et les menus conçus de manière saisonnière.

Une carte des vins originale complétée par une offre régulièrement renouvelée de vins et de bières artisanales vous permettront de compléter cette offre gustative par la découverte de jolis produits.

Formule du Midi

Entrée – Plat – Dessert 21,90 €

Entrée – Plat 17,90 €

Plat – Dessert 17,90 €

Marbré de lieu noir aux algues nori, crème wasabi et salade de légumes, croquant au sésame

Ou

Tarte feuilletée aux légumes de saison, chantilly de chèvre au basilic

Sauté de porc au caramel et gingembre, riz aux champignons noirs

Ou

Filet de lingue cuit vapeur, risotto d’épeautre aux tomates confites et piment d’Espelette et son beurre d’agrumes

Trais gris

Finger aux cacahuètes et mousse légère au chocolat au lait

Ou

Sangria aux fruits rouges et glace nougat

Menu Enfant – Ar Bugel

10 €

Filet de merlu

Nouilles de riz aux légumes et sauce crémée

Ou

Nuggets de poulet (Vof) maison

Frites fraîches

Trais gris

Coupe de glaces et sorbets

Ou

Brownies au chocolat

Glace vanille

Origine de nos produits

Locaux & Responsables

Nous apportons un soin particulier au choix des produits que nous cuisinons. Des produits frais, de saisons bien sûr, mais aussi locaux.

Session musique irlandaise

Session musique irlandaise

Tous les mardis à 21h00

Tous les mardis à partir du mois d’octobre, le Kraken se met à l’heure irlandaise. Venez nous rejoindre pour une soirée conviviale !

Témoignages